Дата учреждения фабрики : 9-го июня 105 г. чучхе ( 2016)

 Фабрика по производству кимчхи «Рюген»  является базой,   где с помощью индустриального метода  производят  в массовом количестве  корейский кимчхи, который пользуется  официальным признанием  в качестве одного из 5 мировых пищевых продуктов для здоровья и является популярным пищевым продутом.

На фабрике, где реализованы асептичность и безвредность процессов производства,  кроме кимчхи из целых кочанов листовой капусты,  кимчхи для питания детей,  кимчхи из редьки и капусты, малоприправленного кимчхи, выпускают различные кимчхи, в том числе кимчхи парень, кимчхи с огуречным фаршом , кимчхи из ростков соевых бобов в зависимости от требования людей и сезонов , и различные другие засолы, в том числе засол редьки соевым соусом, засол капусты кочанной соевым соусом,белый булавовидный гриб и сиккхе. 

фабрика, где производят несколько тысяч тонн кимчхи , заслов соевым соусом , сиккхе и различных других продукций обработки овощей в год , превращается в завод с интенсивной техникой, который придав приоритет науке и технике, превышает сверхсовременный рубеж в областях ключевых технологий завода от хранения сырья до упаковки продукции и тем самым может соревноваться с миром. 

Производимые фабрикой различные кимчи, засолы соевым соусом, сиккхе обеспечиваются на отделы кимчхи, торговые сети , которые благоустроенны в многих районах города Пхеньян, и по своеобразному вкусу потребность к ним увеличивается

 с каждым днём.

Фабрика по обработке Кимчхи, придав приоритет науке и технике и качеству, будет производить ещё больше  различных продуктов, которые пользуются популярностью людей.