상 품
단백질과 당질, 비타민, 광물질들이 풍부한 알카리성식품이며 변비증을 막고 암과 비만증, 빈혈의 예방에 쓴다.
무우잎은 찬물에 2시간정도 불구었다가 100℃의 물에 30분간 끓인 후 깨끗이 씻어 여러가지 양념을 넣고 볶아 먹거나 국을 끓여 먹는다.
